【名 称】 美蛙鱼头风味
【规 格】500g
【保质期】9个月
【配料】
【产品特点】香味独特、入口饱满
【适用范围】美蛙鱼头、牛蛙火锅等
【贮存条件】阴凉干燥无异味处避光存放
【经销商】武汉虾之源特色餐饮调料商行
一包做4斤
美蛙鱼头使用方法：
主料：美蛙鱼头
主料： 美蛙1000克，鱼头1000克 大葱200克，大蒜仔70克，香菜50克，白芝麻5克，
调料： 美蛙鱼头酱500克，水1500克，（干辣椒花椒适量可根据）
制作流程：
（1） 美蛙宰杀去内脏去头洗净一开四备用，鱼头洗净宰切大块备用，葱切节，小葱切花，大蒜仔拍破后分别备用。
（2）锅上火加入色拉油1000克（实耗100克）待油温至6成里将美蛙，鱼头，大蒜仔分别入锅里用油紧皮后捞出控干油。
（3）锅洗净加入清水1500克烧开放入美蛙鱼头酱500克，在将美蛙 鱼头 大蒜仔入锅里待熟时倒入盆里。
（4）锅洗净后加入色拉油待油温至7成时下入干辣椒节，青花椒下锅炸香变色后倒里盆里，撒上葱花 芝麻 香菜即可。
