【名 称】 香辣馋嘴鱼风味
【规 格】500g
【保质期】9个月
【配料】
【产品特点】香辣厚重、口感浓郁，回味饱满
【适用范围】馋嘴鱼、馋嘴蛙等
【贮存条件】阴凉干燥无异味处避光存放
【经销商】武汉虾之源特色餐饮调料商行
主料：草鱼1500克 黄豆牙300克 香芹菜100克
调料：香辣馋嘴鱼料200克 花椒5克 干辣椒节10克葱花30克 熟白芝麻8克 三鲜汤1000克 大葱节150克 盐5克 料酒16克 胡椒粉2克 葱叶20克 洋葱丝20克
制作流程：
鱼宰杀后去内脏 腮 开成片将盐 料酒胡椒粉 葱叶 洋葱丝放入鱼里绞拌均匀进行码味，锅上火加入清水等水开时将码好的鱼片 鱼骨往上开水锅里氽至6成熟时捞出备用，将锅洗净加入三鲜汤 香辣馋嘴鱼调料汤料 要开时下入鱼骨 鱼片略煮后倒出盆里 锅洗净加加色拉油80克待油温至6成时下入花椒 干辣椒节入锅里炸香倒在鱼片上撒上葱花 熟白芝麻即可
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