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  • 【名 称】油焖碎料 【规 格】称重 【保质期】12个月 【配料】 【产品特点】:各种香料配置而成,浓香 【适用范围】油焖大虾、熬油料等  【贮存条件】阴凉干燥无异味处避光存放 【经销商】武汉虾之源特色餐饮调料商行
  •     涮肉火锅底料:微微辣 做牛杂火锅、羊杂火锅等 牛杂火锅 酱料:涮肉底料200克(比列:1:4兑水)清水(高汤)700克 食材;牛杂750克 辅料:白萝卜200克.生姜片.5片.干辣椒15克.花椒3克.白酒20克,大蒜叶10克.色拉油100克 操作流程; (1)将牛杂清洗干净加工待用.生姜切片.白萝卜切滚刀块煮熟垫底.大蒜叶切马儿朵洗净备用。 (2)涮肉底料按照1:4兑水(高汤)稀释使用。 (3)锅上下色拉油.生姜片.干辣椒.花椒炒香。再放入牛杂.白酒炒干水汽后下.涮肉底料.清水(高汤)烧开倒入高压锅上汽压15--20分钟.冷却开盖摘去辣椒.生姜片.装入火锅萝卜上面.最后撒上大蒜叶即可。  
  • 【名 称】 辣卤(捞汁)海鲜汁 【规 格】500g 【保质期】12个月 【配料】 【产品特点】:辣、鲜、香 【适用范围】麻卤小海鲜、捞汁小海鲜等 【贮存条件】阴凉干燥无异味处避光存放 【经销商】武汉虾之源特色餐饮调料商行 一包可做6斤左右食材 辣卤(捞汁)海鲜汁制作流程: 1.取本产品与纯净水1:1混合搅匀成调味汁 2.取混合后的调味汁直接浇在蒸熟的海鲜上,或直接炒制海鲜皆可 3.将青椒、小米辣、红椒、蒜片、姜末、麻椒粒等食材均匀地洒在海鲜上 3.最后将白芝麻洒在海鲜上  
  • 山奈,又名砂姜、山辣。属香草类草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。单用或与其它药合用均佳。主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。常加工成粉末用之,在粤菜中使用较多。 属性:性温。功用:入脾胃,开郁结,辟恶气,治胃寒疼痛等症。
  • 【名 称】 肥肠鸡底料 【规 格】500g 【保质期】12个月 【配料】 【产品特点】香辣、微麻、鲜香 【适用范围】肥肠鸡 【贮存条件】阴凉干燥无异味处避光存放 【经销商】武汉虾之源特色餐饮调料商行            
  • 【名 称】 鲫鱼汤风味 【规 格】500g 【保质期】12个月 【配料】 【产品特点】鲜香 【适用范围】鱼火锅、麻辣烫、家庭炖鱼、鱼粉等 【贮存条件】阴凉干燥无异味处避光存放 【经销商】武汉虾之源特色餐饮调料商行    
 

关于我们

武汉虾之源特色餐饮调料公司成立于2006年,位于湖北省武汉市汉口北雄新科技产业园区4栋一单元(虾之源调料)。本公司以市场需求为导向,在传承中华健康、自然的饮食文化同时,融入现代科技,以专注制造美食为理念,致力于餐饮产品的标准化、特色菜品和调味料的创新、为餐饮企业实现连锁化、规模化经营提供操作流程和服务的新型企业,公司目前主要经营:龙虾料、烤鱼料、火锅底料,卤制品香料等各种特色餐饮调料,为各大餐饮连锁企业提供各种优质配料和风味酱料。尽可能的提高厨房效率,降低厨房成本,提高物流配送能力。本公司视质量为生命,不断地开展各种品质活动,确保产品质量与国际同步,同时严格按照国家的各项食品质量标准生产,确保为广大的用户提供高质量的现代健康调味品。


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