武汉虾之源特色餐饮调料公司 - 以专注制造美食为理念，致力于餐饮产品的标准化、特色菜品和调味料的创新、为餐饮企业实现连锁化、规模化经营提供操作流程和服务的新型企业，公司目前主要经营：龙虾料、烤鱼料、火锅底料，卤制品香料等各种特色餐饮调料，为各大餐饮连锁企业提供各种优质配料和风味酱料。

产品中心

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蒜香龙虾回味膏
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蒜香龙虾回味膏
蒜香龙虾回味膏
【名称】蒜香龙虾回味膏【规格】1kg 【保质期】12个月【配料】【产品特点】蒜香味浓郁、香味独特、口感香醇【适用范围】蒜香龙虾等【贮存条件】密封、防潮、避光，开封后须密封保存【经销商】武汉虾之源特色餐饮调料商行一瓶可做100斤食材（操作流程可私聊）
孜然酱风味
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孜然酱风味
孜然酱风味
【名称】孜然酱风味【规格】500g 【保质期】6个月【配料】【产品特点】孜香味浓郁【适用范围】烧烤酱等【贮存条件】阴凉干燥无异味处避光存放【经销商】武汉虾之源特色餐饮调料商行
酸菜鱼1号底料
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酸菜鱼1号底料
酸菜鱼1号底料
【名称】酸菜鱼1号底料【规格】500g 【保质期】9个月【配料】【产品特点】酸辣咸香【适用范围】酸菜鱼等【贮存条件】阴凉干燥无异味处避光存放【经销商】武汉虾之源特色餐饮调料商行鱼品：1600-2500克 (大) 1000-1600克(小) 鱼料：1袋(大) 350克(小) 高汤：2000克(大) 1500(小) 炒酸菜：100克(大) 60克(小) 熟芝麻：适量(大) 适量 (小) 香菜：2根 (大) 2根 (小) 大葱段：2段(大) 2段(小) 番茄片：4片(大) 2片(小) 番茄片：4片(大) 2片(小) 操作流程： 1.净锅按大、小锅高汤分量下，再下入底料、高汤、炒酸菜、消泡等配料烧开半分钟左右。 2.锅中下入鱼头，排氽至5成熟，捞入火锅中，随即将锅中汤倒入火锅中，注：慢倒汤不能把鱼头、排冲乱。 3.锅中下开水3斤左右，将火调小，下入氽好的鱼片，氽至七分熟，捞起铺锅面上，注：氽鱼时火要小，不能刚下鱼片时搅动。 4.锅面上点上：熟芝麻、香菜、大葱段、番茄片等配料即可上桌。、
蒜香龙虾料风味
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蒜香龙虾料风味
蒜香龙虾料风味
【名称】蒜香龙虾料风味【规格】250g 【保质期】9个月【配料】【产品特点】：蒜香味浓郁、香味独特、口感香醇【适用范围】蒜香龙虾等【贮存条件】阴凉干燥无异味处避光存放【经销商】武汉虾之源特色餐饮调料商行蒜香龙虾制作流程： 1.将小龙虾洗净，剪去虾头（最前面1/5）折断虾尾中间部位，去虾线，虾尾壳剪开备用 2.炒锅中倒入300克食用油烧至6-7成熟，加入姜蒜炒香后下净虾1000克-1250克爆炒红亮或者直接过油的龙虾，下本产品250克，加啤酒一瓶，白酒少许，水一勺，盖住虾 3.小火焖至10分钟左右，见汤汁收浓至油亮即可出锅。
秘制麻辣鲜香
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秘制麻辣鲜香
秘制麻辣鲜香
【名称】麻辣鲜香【规格】10Kg 【保质期】18个月【配料】【产品特点】色泽红亮，香辣微麻，鲜香【适用范围】烤鱼、干锅、香锅、小海鲜等【贮存条件】阴凉干燥无异味处避光存放【经销商】武汉虾之源特色餐饮调料商行
干辣椒
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干辣椒
干辣椒
福建辣椒王，又辣又香，久煮不烂，适用于炒菜、卤菜等
白扣
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白扣
白扣
辣卤（捞汁）海鲜汁
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辣卤（捞汁）海鲜汁
辣卤（捞汁）海鲜汁
【名称】辣卤（捞汁）海鲜汁【规格】500g 【保质期】12个月【配料】【产品特点】：辣、鲜、香【适用范围】麻卤小海鲜、捞汁小海鲜等【贮存条件】阴凉干燥无异味处避光存放【经销商】武汉虾之源特色餐饮调料商行一包可做6斤左右食材辣卤（捞汁）海鲜汁制作流程： 1.取本产品与纯净水1:1混合搅匀成调味汁 2.取混合后的调味汁直接浇在蒸熟的海鲜上，或直接炒制海鲜皆可 3.将青椒、小米辣、红椒、蒜片、姜末、麻椒粒等食材均匀地洒在海鲜上 3.最后将白芝麻洒在海鲜上

关于我们

武汉虾之源特色餐饮调料公司成立于2006年，位于湖北省武汉市汉口北雄新科技产业园区4栋一单元（虾之源调料)。本公司以市场需求为导向，在传承中华健康、自然的饮食文化同时，融入现代科技，以专注制造美食为理念，致力于餐饮产品的标准化、特色菜品和调味料的创新、为餐饮企业实现连锁化、规模化经营提供操作流程和服务的新型企业，公司目前主要经营：龙虾料、烤鱼料、火锅底料，卤制品香料等各种特色餐饮调料，为各大餐饮连锁企业提供各种优质配料和风味酱料。尽可能的提高厨房效率，降低厨房成本，提高物流配送能力。本公司视质量为生命，不断地开展各种品质活动，确保产品质量与国际同步，同时严格按照国家的各项食品质量标准生产，确保为广大的用户提供高质量的现代健康调味品。

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