【名 称】 美蛙鱼头风味 【规 格】500g 【保质期】9个月 【配料】 【产品特点】香味独特、入口饱满 【适用范围】美蛙鱼头、牛蛙火锅等 【贮存条件】阴凉干燥无异味处避光存放 【经销商】武汉虾之源特色餐饮调料商行 一包做4斤 美蛙鱼头使用方法： 主料：美蛙鱼头 主料： 美蛙1000克，鱼头1000克 大葱200克，大蒜仔70克，香菜50克，白芝麻5克， 调料： 美蛙鱼头酱500克，水1500克，（干辣椒花椒适量可根据） 制作流程： （1） 美蛙宰杀去内脏去头洗净一开四备用，鱼头洗净宰切大块备用，葱切节，小葱切花，大蒜仔拍破后分别备用。 （2）锅上火加入色拉油1000克（实耗100克）待油温至6成里将美蛙，鱼头，大蒜仔分别入锅里用油紧皮后捞出控干油。 （3）锅洗净加入清水1500克烧开放入美蛙鱼头酱500克，在将美蛙 鱼头 大蒜仔入锅里待熟时倒入盆里。 （4）锅洗净后加入色拉油待油温至7成时下入干辣椒节，青花椒下锅炸香变色后倒里盆里，撒上葱花 芝麻 香菜即可。