红栀子,又名山栀子,属木本植物,味食香料,也是天然色素,色橙红或橙黄。味道微苦、淡香。用途不大,有时用于禽类或米制品的调味,一般以调色为主
属性:性寒。功用:清热泻火,可清心肺之热,主治热病心烦,目赤、黄疸、吐 血、衄血、热毒、疮疡等症。
